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新春走基层·记者帮您卖年货(3):衡鄯一家亲 鲜肉美酒特色味
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每晚19:30首播
24:00和次日12:00重播

作者:李俊德 郭羿 欧佳斌(实习)   摄象记者:   特约记者:

【导语】
甜美的葡萄干、香醇的葡萄酒、肥美的烤全羊、这些都是新疆的美味特产。今天《新春走基层·记者帮您卖年货》系列报道,记者将带您去到“衡鄯一家亲 共祝盛世年”年货会现场,带您一同去品尝地道的鄯善味道。
【现场口播】 李俊德  本台记者
0014年货是有味道的,这味道便是年味,年货是有记忆的,这记忆便是传承。电视机前的观众朋友大家好,我现在所在的位置是衡阳华新步步高广场,那么在我身后“疆品入湘、鄯品入衡”的年货节在这里是盛大开幕了,//鄯善(县的)父老乡亲将会为我们衡阳的市民带来什么样的特色年货,//跟着我们的镜头现场去看一看。
【正文】
吐鲁番鄯善县位于天山东部南麓的吐鲁番盆地东侧,种植业与畜牧养殖业一直是当地特色与政策扶持产业,其中牛羊肉等农副产品享誉中外,是餐桌上的珍馐美味。
【同期声】
艾尔肯  鄯善县畜牧兽医局局长
0113这次我们在衡阳举办的年货会准备了将近20吨的牛羊肉,除了这个以外,还有准备了烤全羊。//0142为了(保证)这个牛羊肉的新鲜,我们专门用冷藏车拉到衡阳。//0154因为我们新疆的牛羊生长于天山草原,羊肉是最佳(含)氨基酸、高蛋白物质,//0219牛肉肉质鲜美、肥而不腻,嚼而有味,//新疆这个牛肉,可以煮着吃,也可以烤着吃。
【正文】
由于环境无污染,天山雪水做水源。味美肉鲜也就成了吐鲁番鄯善牛羊肉等畜产品的标志属性。每盎司羊肉能提供约9盎司的蛋白质。具有两倍于猪肉、三倍于鸡肉、六倍于鱼的铁含量。含锌量更是大大高出于谷物蔬菜。
【同期声】
蒋涛   衡阳市援疆干部
0358(那么这一次特色年货节是特意赶来买年货的吗?)对,这也是帮我们新疆做贡献,支持这次鄯品入湘的活动。//0414(这一次买的是什么样的年货呢?)这个烤全羊,另外这个是牛肉还有一些这个干果,核桃啥的。//0423(您回到家乡以后是不是还是一直想念着这个鄯善的味道?)对,一直在怀念在鄯善的时光,还有鄯善的好吃的。//0432新疆的这个羊肉它还是非常的(好吃),很正宗,它这个口味比我们内地的羊肉还是要好不少,价格也比较实惠。
【正文】
塞外边疆地区的浩瀚沙漠与辽阔草原风情万种,还有特色烤全羊令许多悠游客欣然向往??救蛏蠡屏?,皮脆肉嫩,鲜香异常,是维吾尔族人民招待贵宾的佳品,此次亮相年货会现场就受到不少市民的亲睐。
【同期声】
周琳琅  市民
0630比我们衡阳羊肉好吃一点(好吃在哪里呀您觉得?)肉质鲜、甜、香。
【现场口播】李俊德  本台记者
0646(那么大家通过镜头可以看到,在我们新疆烤全羊的这个铺面的门口是非常的热闹,前来购买烤全羊的市民是络绎不绝。
【同期声】
依马尔江  烤全羊商户
0712(今天上午衡阳市民对这个烤全羊的热情怎么样?)可以可以,(我看商铺门前有很多市民朋友在前来试吃,您也是特别的热情,您觉得这一次对这个销售有信心吗?)有信心。
【同期声】
艾尔肯  鄯善县畜牧兽医局局长
0750好吃的这个烤全羊,不能选择年龄太大的羊,重量也有一定的限制(重量有什么样的限制呢?)大概在20斤到30斤左右的,这个绵羊选择这种这个羊就烤出来比较好吃。//0844(那么这一次也是为了年货节,我们特意就是提前烤制了这个羊是吗?)对,我们这家养殖合作社,是专门做这个烤全羊的生意的,在鄯善我们那个地方也是很受欢迎的,通过这个订做他们的这个烤全羊,销到北京、上海内地的其他这些城市。
【正文】
吐鲁番鄯善县气候非常独特,光照充足、热能丰富,非常适宜葡萄的生长。鄯善葡萄种植历史源远流长,最早可追溯到2300多年前,主栽葡萄品种分三大类,“三分之一鲜食、三分之一制干、三分之一酿酒”是整个吐鲁番地区的葡萄发展新战略,除鲜食葡萄,用葡萄酿造的楼兰红酒、车师白兰地等多款美酒也首次在衡阳面市。
【现场口播】李俊德  本台记者
1136我们唐朝诗人王翰曾在诗当中说过,葡萄美酒夜光杯的美句,今天我们鄯善的楼兰红酒也是第一次来到我们衡阳,参加我们的年货会。确实这个口感不错。那么我想问问您这一次我们楼兰酒庄,给我们衡阳市民朋友带来了哪几款特色的年货红酒?
【同期声】
周楚尧  楼兰酒庄商户代表
我们带来了我们的主打产品,古堡,小古堡,这是G20杭州峰会指定用酒,然后你可以看到我们的展示牌,我们这款酒是2016年、2017年连续 世界著名的品酒师,团队打分92分,国内排名酒打分第一名,所以酒质是非常优质的,//1311(那么对于这次年货会的销售,您信心怎么样?)信心肯定是有的,今天搞了个开门红,衡阳人民对我们鄯善支持,还是不错的这次,肯定能大卖的。
【同期声】
刘仰白  车师酒业商户代表
1012这一次白兰地我们带了两款,一款是42°,一款是40°。//1035(那么这个白兰地就是好跟咱们市面上其他的一些白兰地的区别在哪里?特色在哪里?)我们这款白兰地就是利用我们当地的无核白葡萄蒸馏而做的,而且我们这个所有的酒没有任何添加剂,这是我们车师酒庄最大的特色,自然发酵,这是我们最大的一个特色,//1056这款酒在我们的酒窖已经储存两年到三年了。
【尾导语】
看到这,如果电视机前的您也想尝尝地道的特色美食,不妨来到华新步步高广场逛逛,“疆品入湘、鄯品入衡”年货节一站式备齐您想要的特色年货。